Cách Làm Sụn Gà Chiên Xóc Tỏi Ớt Thơm Ngon Hấp Dẫn

sun-ga-chien-xoc-toi-6pfaWWEWpUaNMmdOKk0O

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cách làm đơn giản, lại chỉ mất 30 phút chuẩn bị là có ngay một món ngon bá cháy để cả nhà nhâm nhi. Sụn gà chiên giòn xóc tỏi ớt sần sật, hương hành tỏi thơm nức mũi hứa hẹn sẽ là món nhậu tốn mồi cho anh xã, chấm thêm tương ớt cay xè nữa thì ngon tuyệt!

Thành Phần

500 Gr Sụn gà

2 Củ Hành tím

1 Cây Hành lá

3 Tép Tỏi

2 Trái Ớt

1 Muỗng canh Muối

1 Muỗng canh Tiêu

150 Gr Bột chiên giòn

200 ml Bia

1 Quả Trứng gà

1 Muỗng canh Rượu trắng

1 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Dầu mè

1 Muỗng cà phê Đường trắng

500 ml Dầu ăn

Thành Phần Chính

Sụn gà

Công Thức

Chuẩn bị nguyên liệu. Hành tím, và tỏi bóc vỏ lụa, bằm nhỏ. Ớt thái khoanh tròn.

Sụn gà rửa sạch, đem ướp với sụn gà, xì dầu, dầu mè, đường và hạt tiêu trong 20 phút cho thấm. Chuẩn bị một bát trộn, thêm trứng, bột chiên tempura và bia vào trộn đều, để yên trong 15 phút.

Làm nóng chảo với lượng dầu ngập mặt, nhúng sụn gà vào hỗn hợp bột thành một lớp áo mỏng rồi thả vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

Làm nóng một chảo khác với chút dầu láng mặt, trút hành tây và tỏi, ớt vào phi thơm. Trút sụn gà, muối và hạt tiêu vào xóc đều trong 15 giây. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên mặt, xóc lại vài lần nữa thì tắt bếp.

Cách làm đơn giản, lại chỉ mất 30 phút chuẩn bị là có ngay một món ngon bá cháy để cả nhà nhâm nhi.

Search This Blog

Ramona Mckay